lipid | chất béo | mỡ | dầu |
axit béo | triglycerid | phospholipid | cholesterol |
chất hữu cơ | protid | carbohydrate | lipoprotein |
chất dinh dưỡng | chất sinh năng lượng | chất béo không bão hòa | chất béo bão hòa |
chất béo chuyển hóa | axit amin | chất chống oxy hóa | chất xơ |