aminoacid | protein | chất đạm | chất dinh dưỡng |
axit | axit hữu cơ | chất hữu cơ | peptit |
chất béo | chất bột đường | vitamin | chất khoáng |
chất xơ | chất chống oxy hóa | chất tạo màu | chất tạo hương |
chất bảo quản | chất phụ gia | chất dinh dưỡng thiết yếu | chất dinh dưỡng không thiết yếu |